一、项目概况

合作品牌：回家赣饭连锁（安徽合肥总部，布局合肥、浙江义乌、江西多地连锁赣菜馆，主打现炒江西土菜、平价家常菜，多门店跨城运营，持续拓店新增加盟店）

落地产品：轩汇通全网通公网对讲机

落地范围：品牌总部 + 全部直营门店，前厅服务、后厨档口、仓储采购、区域店长全岗位配发，品牌统一通信组网

项目周期：全门店分批换装，3 个工作日完成设备调试、分组建群、员工实操培训，新店开业可一键快速接入集团通信网

二、改造前痛点难题

1. 传统对讲受限距离，跨城调度失效
   原有普通模拟对讲机仅限单店内部使用，合肥总部无法远程对接义乌、江西分店，食材调拨、活动通知只能靠电话，效率低、沟通成本高，旺季临时调货响应滞后。
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3. 门店嘈杂环境通话模糊，错单漏单频发
   后厨抽油烟机轰鸣、炒锅噪音、大厅食客喧闹，老式机型收音差，前厅加急菜、菜品忌口需求传达不清，错菜、退单增多，影响翻台与客诉率。
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5. 多楼层、隔断包间信号盲区大
   多层商铺、储物间、地下库房信号穿墙弱，传菜、保洁呼叫无应答，管理人员巡检找人耗时。
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7. 门店分散管理零散，拓店组网繁琐
   新店开店需重新调频组网，新旧设备无法互通，各门店通讯体系割裂，品牌标准化管理落地难。
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三、轩汇通公网对讲机定制解决方案

结合回家赣饭连锁跨地域布局、中餐爆炒嘈杂、高频翻台调度三大场景，落地轩汇通公网对讲整套方案：

采用轩汇通手持公网对讲机T86+轩汇通迷你耳挂对讲机T88，不限距离对讲。

1、4G 全网通全国对讲，打破地域限制

依托运营商 4G 网络，全国无距离对讲，合肥总部一键连通义乌、江西所有门店，跨城食材调拨、新品落地培训、节假日活动统筹实时群呼，省去反复打电话沟通成本。

内置智能降噪芯片，自动过滤灶台轰鸣、大厅嘈杂人声，服务员播报桌号、菜品特殊备注，后厨精准接收指令，大幅减少错单问题。

后台搭建四级群组：总部管理层群、区域店长群、门店前厅群、后厨仓储群，单呼、组呼自由切换，各部门沟通互不串台干扰；店长可远程监听调度，统筹高峰期人力调配。

机身防泼溅、耐油污，耐受后厨汤水泼洒；大容量锂电池全天营业续航，Type-C 快充方便午休快速补电，机身轻便，服务员长时间佩戴无负担。

新开加盟店设备一键入网，直接并入回家赣饭集团对讲体系，不用重复调试设备，缩短新店筹备周期。

1. 跨区域沟通效率提升 75%：总部下发通知、跨店食材调拨从原先半小时电话沟通，缩短至几十秒群呼传达，食材损耗同比下降 22%。
2. 出餐错单率下降 80%：降噪清晰通话，高峰期加菜、改菜传递零失误，上菜等待时长缩短 18%，门店翻台率稳步上涨，上菜慢相关客诉下降 60%。
3. 运维成本精简：淘汰模拟机 + 手机双卡通讯模式，统一公网流量套餐，全品牌年通讯、设备维护费用节省 35% 以上。
4. 拓店效率翻倍：新店 30 分钟完成组网接入，品牌规模化开店速度提升，助力回家赣饭快速向外省拓展门店布局。
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回家赣饭品牌运营总监：“连锁赣菜跨城开店最难的就是统一管理，换上轩汇通公网对讲机后，总部管全国门店省心太多，前厅后厨沟通顺畅、错单变少，不管现有门店运营还是新开加盟店，这款设备都是我们餐饮连锁标配首选。”