客户案例
庐尹记作为合肥本土高端徽菜标杆,空间布局广阔,大厅、多间独立包厢、明档厨房、后厨区域分散,建筑墙体多,传统对讲机极易出现信号盲区。就餐高峰期大厅人声嘈杂、后厨设备噪音大,前厅与后厨沟通受阻,催菜、特殊需求传达不及时,影响宾客用餐体验。
原有通信痛点:
- 信号覆盖不足:大量隔断墙体、独立包厢形成信号盲区,传统模拟对讲机穿墙能力弱,包厢沟通经常断续;
- 嘈杂环境听音困难:后厨风机噪音、大厅宾客喧闹,普通对讲杂音大,特殊忌口、加急菜品信息容易听错;
- 频道混杂干扰:全员同一频道通话,信息杂乱,重要通知容易被淹没;
- 沟通方式低效:依靠人员来回跑动传话,耽误出餐时效,容易引发顾客等待投诉;
- 设备耐用性不足:餐饮环境存在水汽、油污,普通对讲机易损坏,售后调试不便。
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解决方案
庐尹记携手安徽轩都通讯器材有限公司(摩托罗拉安徽品牌运营中心),批量部署轩汇通公网对讲机,搭建餐饮一体化调度通信体系:
现场应用场景
用餐高峰期,前厅服务员通过轩汇通对讲机实时向后厨同步包厢菜品需求、食材忌口;厨师长实时同步备菜情况;管理人员跨区域巡场,远程调度人员、快速处置客诉。指令一键直达,减少来回跑动,前厅后厨联动更加顺畅有序。