客户案例
耿福兴始创于 1888 年，商务部首批中华老字号，安徽知名非遗餐饮品牌，招牌虾籽面、蟹黄汤包、酥烧饼入选省级非物质文化遗产，门店多为多层仿古酒楼，包含前厅散客区、包厢、后厨、传菜间、收银、仓库等多个区域，单店营业面积可达数千平方米，高峰时段客流密集、环境嘈杂，前厅、后厨、管理人员需要高频协同，保障出餐效率与顾客服务体验芜湖耿福兴...。
门店痛点：
- 建筑为仿古砖木 + 混凝土结构，楼层多、隔墙多，传统对讲机穿墙信号衰减严重，后厨噪音大，通话听不清；
- 高峰期前厅服务员、传菜员、后厨、店长跨区域沟通频繁，微信电话有延迟，无法一键即时调度；
- 员工人手紧张，设备操作不能复杂，需要耐用、抗摔、长时间续航，适配餐饮高强度工作；
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多门店运营，总店与分店之间偶尔需要跨店联动沟通。
解决方案
轩汇通为耿福兴餐饮门店部署餐饮专用轩汇通手持对讲机，按需分配分组频道：
- 分组设置：前厅服务组、传菜组、后厨组、管理安保组，不同班组独立频道，互不串台；
- 设备选型：选用轩汇通商用手台，机身耐磨抗摔，大音量扬声器，内置降噪，适配后厨高噪音环境；
- 现场调试：针对仿古多层建筑墙体遮挡问题，现场测试点位，优化频道，消除信号盲点；
- 配套服务：上门培训，快速教会员工开关机、调频、充电使用，提供设备保修、日常维护支持。
应用场景
- 前厅与后厨协同：服务员收到顾客加菜、催菜、退单需求，一键呼叫后厨，快速同步订单，减少来回跑动；
- 传菜调度：后厨出餐完成，呼叫传菜员取餐，避免漏单、错单；包厢呼叫补餐具、茶水；
- 门店应急管理：客流高峰、客诉、设备故障时，店长可快速呼叫相关人员到场处理；
- 多店联动：总店管理人员可跨门店对讲，统一协调人力、物资调配。
实施效果
- 通信稳定：多层仿古酒楼内穿墙通信清晰，后厨嘈杂环境降噪效果好，无杂音、不串台；
- 提升效率：减少人员往返跑动，订单信息实时传递，出餐响应速度明显提升，降低错单漏单；
- 易用耐用：操作简单，新员工快速上手，机器抗摔，全天营业续航充足，适配餐饮长时间工作；
- 降低成本：无需通讯月租，一次性投入，长期稳定使用，售后运维响应及时。